Lagi mencari ide resep pepes seblak soun (sohun) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes seblak soun (sohun) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes seblak soun (sohun), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Resep pepes seblak soun (sohun) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes seblak soun (sohun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Seblak Soun (sohun) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Seblak Soun (sohun):

1. Ambil 1/2 bungkus soun kaca
2. Sediakan 50 gr kerupuk oranye mentah
3. Ambil 2 butir baso sapi
4. Gunakan 2 buah tahu putih
5. Gunakan 1 butir telur
6. Ambil Bumbu halus
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Ambil 1/2 butir kemiri
9. Sediakan 2 buah cabai rawit (boleh disesuaikan selera)
10. Gunakan Secukupnya penyedap
11. Siapkan Secukupnya lada putih
12. Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
13. Siapkan Secukupnya air
14. Ambil Secukupnya minyak goreng
15. Siapkan Secukupnya daun pisang

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Seblak Soun (sohun):

1. Siapkan bahan-bahan. Rendam soun dan kerupuk dalam air panas hingga lunak. Cuci tahu, siapkan baso. Potong-potong baso.
2. Haluskan bahan bumbu halus (bawang putih, kemiri dan cabai rawit).
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus. Setelah wangi, masukkan baso dan kerupuk yang telah direndam sebelumnya. Masak sebentar kemudian tuangkan sedikit air. Aduk.
4. Haluskan tahu, kemudian masukkan ke dalam wajan bersamaan dengan soun yang telah direndam. Aduk rata, kemudian beri penyedap, lada putih dan ketumbar. Aduk rata dan koreksi rasa jika dirasa ada yang kurang.
5. Matikan kompor. Diamkan sebentar, lalu masukkan telur. Aduk rata. Dan sekarang saatnya mengukus.
6. Bungkus seblak dengan daun pisang yang sebelumnya telah dibakar (agar daun lemas). Untuk porsinya, sesuaikan dengan selera. Saya porsinya banyak sehingga hanya menghasilkan 2 bungkus saja. Jika ingin dibuat porsi lebih kecil juga bisa ya. Kukus selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit, angkat dan hidangkan. Pepes seblak pun siap disantap. Saya pribadi memakannya tanpa nasi, karena porsinya besar. Jika ingin disantap dengan nasi pun tak kalah enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes seblak soun (sohun) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!