Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep cloud bread yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cloud bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cloud bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cloud bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cloud bread yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cloud Bread menggunakan 4 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cloud Bread:

1. Sediakan 3 putih telur (70 gram)
2. Sediakan secukupnya Air jeruk nipis
3. Sediakan 1,5 sdm gula pasir
4. Gunakan 1 sdm maizena

Langkah-langkah membuat Cloud Bread:

1. Mix putih telur dengan air perasan jeruk nipis dengan kecepatan tinggi hingga kaku, masukkan gula secara bertahap, saya 3x.
2. Bagi adonan menjadi 2, satu bagian diberi 2 tetes pewarna makanan biru. Masukkan piping bag.
3. Taruh adonan dengan bentuk membulat di loyang yang sudah dialasi kertas roti (saya juga coba dengan teflon, hasilnya cloud bread yang dibuat dengan teflon lebih cepat kempes), bulatan yang dimaksud seperti pada gambar dibawah, begitu juga untuk yang di oven).
4. Untuk cloud bread yang dipanggang di oven, saya panggang selama 10 menit, 7 menit dengan api bawah, di 3 menit terakhir saya nyalakan api atas bawah.
5. Untuk yang dipanggang di teflon, saya bolak balik saja seperti teknik saat membuat japanese pancake.
6. Sajikan cloud bread.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cloud bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!