Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut LeLe menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut LeLe:

1. Ambil 5 ekor lele segar
2. Gunakan 1 terong
3. Ambil 2 tahu, 2 tempe
4. Ambil BUMBU HALUS:
5. Gunakan 5 bawang merah
6. Sediakan 4 bawang putih
7. Ambil 10 cabe keriting merah
8. Ambil 6 cabe rawit
9. Gunakan seruas kunyit
10. Ambil seruas jahe
11. Sediakan seruas kencur
12. Gunakan BAHAN CEMPLUNG:
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Siapkan 1 batang serai memarkan
16. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
17. Sediakan 2 buah tomat
18. Siapkan 5 cabe rawit
19. Siapkan 1 santan kara,
20. Siapkan 500 ml air
21. Sediakan totole,garam,gula merah

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Cara membuat Mangut LeLe:

1. Goreng lele hingga kering. tumis bumbu halus cemplungkan semua bahan cemplung.. kemudian tumis dg sedikit minyak goreng hingga harum.
2. Masukan tahu, tempe, terong yang sudah dipotong, kasi air. kemudian tunggu hingga mendidih. kemudian masukan santan, masukan tomat, cabe dan semua penyedap. cicipi hingga rasa pas yaa..
3. Masukan lele sampai mendidih.

Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut LeLe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!