Lagi mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Resep roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek:

1. Siapkan 150 gr Tepung Terigu protein tinggi (cakra)
2. Ambil 200 gr Tepung Terigu protein sedang (segitiga)
3. Siapkan 4 gr Ragi instan
4. Siapkan 50 gr Gulpas
5. Gunakan 1 sdm susu bubuk
6. Ambil 1 btr telur
7. Sediakan 125 ml susu cair
8. Siapkan 1/2 sdt garam
9. Ambil 30 gr butter
10. Gunakan Olesan:
11. Sediakan 1 bh Kuning telur dan sedikit susu cair
12. Siapkan Topping:
13. Gunakan sesuai selera Meses/keju

Cara membuat Roti Sobek:

1. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan telur.
2. Masukkan ke mixer, masukkan susu cair sedikit sedikit sambil diaduk dgn spatula searah jarum jam. Lalu hidupkan mixer.
3. Setelah setengah kalis, masukkan butter & garam. Mixer sampai kalis elastis.
4. Setelah kalis, bulatkan adonan, tutup dgn kain atau plastic wrap selama +/- 1 jam.
5. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2 x lipat. Kempiskan adonan, timbang 40 gr (menjadi 12 bh) dan dibulat2kan. Tutup kain lagi dan istirahatkan 10 mnt.
6. Ambil 1 adonan, pipihkan dan isi Meses atau keju, tutup adonan dan susun di loyang. Diamkan sebentar, Lalu oleskan dgn cairan telur susu, dan taburi Meses.
7. Panggang di oven dgn suhu 180°C selama 15 mnt, lalu dinginkan, siap disantap

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!