Anda sedang mencari ide resep lidah kucing alaqu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing alaqu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing alaqu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Resep lidah kucing alaqu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing alaqu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah Kucing alaqu menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Kucing alaqu:

1. Ambil 250 g tepung terigu protein sedang
2. Sediakan 250 g margarin (boleh mix dengan butter)
3. Siapkan 160 g gula putih halus (jika ingin lebih manis 175g)
4. Siapkan 180 ml putih telur (setara 8-9 butir telur)
5. Ambil 3 sdm susu bubuk
6. Sediakan 1 sdt parutan kulit jeruk
7. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk

Cara menyiapkan Lidah Kucing alaqu:

1. Siapkan semua bahan, jika ingin kue lebih manis tambahkan gula halus menjadi 175 g
2. Kocok margarin, gula halus, susu bubuk, vanili, parutan kulit jeruk hingga lembut. Masukkan putih telur sedikit sedikit hingga tercampur rata dan adonan moissy. Kemudian masukkan tepung aduk dengan spatula ke arah tengah agar adonan tidak bantat.
3. Siapkan loyang cetakan lidah kucing atau loyang biasa, olesi margarin tipis saja. Masukkan adonan dalam pipe bag yg ujungnya digunting, kemudian aplikasikan pada loyang hingga adonan habis.
4. Nyalakan oven dengan suhu 130 derajat celcius, tunggu 10 menit kemudian masukkan loyang yg telah di tata adonan. Bakar selama kurang lebih 40 menit. Dalam proses ini sesuaikan dengan kondisi oven utk hasil bakaran yg sempurna. Setelah kuning keemasan keluarkan biarkan agak dingin baru dilepas dr loyang (krn kue ini rapuh mudah patah, shg harus hati2). Segera setelah dingin simpan dalam toples dan tutup rapat agar terjaga kerenyahannya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah kucing alaqu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!