Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Telur Asin memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:

1. Siapkan 2 buah tahu putih
2. Sediakan 1 buah wortel serut kasar
3. Siapkan Secukupnya daun pisang
4. Siapkan 5 buah telur asin matang
5. Sediakan 10 lembar daun salam
6. Gunakan Secukupnya kemangi
7. Ambil 2 buah telur ayam
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Gunakan 5 siung bawang merah
10. Siapkan 5 butir kemiri
11. Ambil 4 buah cabe merah besar buang bijinya
12. Sediakan 6 siung bawang putih
13. Ambil Secukupnya gula
14. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
15. Sediakan Secukupnya garam
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
17. Sediakan 1 sdt merica bubuk

Cara menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:

1. Siapkan bumbu yg diperlukan, dan haluskan. Siapkan juga telur asin matang
2. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wadah, beri ketumbar halus, merica bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Masukan juga telur ayam, campur rata
3. Masukan wortel yg sudah di serut, cek rasa sebentar. Siapkan daun untuk membungkusnya
4. Siapkan kemangi dan daun salam untuk alasnya, masukan adonan tahu tadi, beri lubang ditengahnya, masukan telur asin didalamnya, bungkus dengan rapi
5. Masukan adonan tahu telur asin tadi kedalam dandang yg sudah dipanaskan, tutup rapat, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!