Lagi mencari inspirasi resep donat sukun yang unik? Cara Meraciknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat sukun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat sukun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat sukun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat sukun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Sukun menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Sukun:

1. Siapkan 25 sdm Tepung Protein Tinggi (me. Cakra)
2. Siapkan 100 gr Sukun
3. Siapkan 1,5 sdm Gula Pasir
4. Siapkan 1 sdt Ragi / fermipan
5. Gunakan 1 butir kuning telur
6. Siapkan 1 sdm Margarin
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Gunakan 100 ml Air

Cara menyiapkan Donat Sukun:

1. Haluskan sukun dengan memakai garpu sampai halus.
2. Masukkan Tepung, gula pasir, kuning telur, garam, sukun yang sudah dihaluskan dan ragi kedalam mangkuk, Kemudian aduk rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai setengah kalis.
4. Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin, Kemudian ulenin adonan lagi sampai benar" kalis. (Tanda adonan kalis kalau di tarik gak gampang sobek)
5. Bulatkan adonan kemudian tutup adonan dalam wadah tertutup/ tutup dengan kain bersih diamkan selama kurleb. 1 jam. (Adonan akan mengembang 2 kali lipat)
6. Setelah 1 jam, buka adonan dan keluarkan anginnya (dengan cara tinju bagian tengah adonan), Kemudian bagi adonan sesuai selera (me. Jadi 15 buah)
7. Diamkan adonan yg sudah dibuatkan selama kurleb 30 menit.
8. Setelah 30 menit adonan siap untuk digoreng. (Goreng adonan dengan 1 kali balik biar minyaknya gak banyak yg ngeresap)
9. Hias Sesuai selera (me. Pakek tabauran gula halus)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Sukun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!