Lagi mencari inspirasi resep pepes daging sapi telur asin yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes daging sapi telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes daging sapi telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes daging sapi telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes daging sapi telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Daging Sapi Telur Asin memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Daging Sapi Telur Asin:

1. Gunakan 500 gr daging sapi giling
2. Ambil 10 butir telur asin rebus
3. Siapkan 300 ml santan instan
4. Sediakan 250 gr wortel parut kasar
5. Sediakan 150 gr daun bawang potong memanjang
6. Gunakan 40 butir cabe rawit utuh
7. Ambil 10 irisan tipis lengkuas
8. Ambil 5 lembar daun salam belah dua buang tulang daunnya
9. Ambil 20 lembar daun jeruk
10. Sediakan 4 sdm kecap manis
11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk, gula, garam
12. Siapkan Daun pisang untuk membungkus
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Siapkan 10 buah cabe keriting
15. Ambil 15 buah cabe rawit
16. Gunakan 8 siung bawang merah
17. Siapkan 5 siung bawang putih
18. Gunakan 6 buah tomat merah
19. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
20. Gunakan 1/4 sdm lada bubuk
21. Siapkan 4 butir kemiri

Cara membuat Pepes Daging Sapi Telur Asin:

1. Siapkan semua bahan
2. Campur daging, bumbu halus, wortel parut, gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Diamkan adonan daging selama 20 menit. Ambil selembar daun pisang, tata daging diatasnya. Beri telur rebus ditengahnya. Tutup telur rebus dengan adonan daging. Beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe rawit utuh. Lipat daun pisang. Tata didalam kukusan.
4. Kukus selama 30 menit. Angkat.
5. Pepes daging sapi telur Asin siap di nikmati.
6. Silahkan di recook resep istimewa saya ini. Jika berkenan 🙏

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes daging sapi telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!