Anda sedang mencari inspirasi resep pepes balado terong teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes balado terong teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes balado terong teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Resep pepes balado terong teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes balado terong teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Balado Terong Teri memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Balado Terong Teri:

1. Sediakan 1 buah Terong, belah lalu potong memanjang
2. Siapkan 1 buah Tomat Merah, potong-potong
3. Sediakan 1 genggam Daun Kemangi
4. Siapkan 40 gram Teri Basah, goreng setengah kering
5. Ambil 2 lembar Daun Salam
6. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
7. Gunakan 1/2 sdt Garam Halus
8. Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir
9. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
10. Ambil Bumbu Halus:
11. Gunakan 9 siung Bawang Merah
12. Gunakan 4 siung Bawang Putih
13. Siapkan 2 butir Kemiri, sangrai
14. Sediakan 6 buah Cabe Keriting Merah
15. Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
16. Gunakan 1 ruas Kunyit
17. Siapkan Bahan Lain:
18. Siapkan Daun Pisang, untuk membungkus (telah dibakar terlebih dahulu)

Cara menyiapkan Pepes Balado Terong Teri:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan teri goreng, terong, dan tomat. Beri garam dan gula pasir, aduk rata dan tes rasa. Masak sebentar lalu angkat, biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan daun kemangi, campur rata.
2. Siapkan daun pisang, lalu isi dengan setengah adonan pepes lalu bungkus. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat.
3. Pepes Balado Terong Teri siap disajikan ♥️♥️.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes balado terong teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!