Lagi mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

"Carang Gesing Susu" Jajanan tradisional khas Jateng, terutama Klaten setiap acara kondangan ngga pernah klewatan ini jajanan. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan carang gesing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat carang gesing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Carang gesing memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Carang gesing:

1. Ambil 6 buah pisang, me: pisang uli bisa pisang kepok/raja
2. Ambil 1 bungkus santan kara
3. Siapkan 300 ml air
4. Siapkan 2 sdm gula pasir
5. Gunakan 3 sdm gula aren bubuk/gula semut
6. Siapkan 2 lembar daun pandan
7. Siapkan 1 sdm tepung beras larutkan dengan air
8. Siapkan 2 buah telor kocok lepas
9. Gunakan Daun/wadah tahan panas
10. Siapkan 3 butir cengkeh
11. Gunakan 1 potong kayu manis
12. Siapkan 1/4 sdt garam

Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.

Cara membuat Carang gesing:

1. Potong potong pisang sisihkan
2. Campurkan kara dan air, didihkan, tambahkan gula, garam, cengkeh dan kayu manis
3. Tambahkan telur dan larutan tepung beras aduk rata sampai matang, matikan api biatkan dingin
4. Potong-potong daun pandan, siapkan daun pisang, letakkan pisang, tambahkan daun pandan dan kuah, bungkus, letakkan dikukusan yang sdh dipanaskan, lakukan sampai habis, bisa juga diletakkan dipinggan tahan panas dalam keadaan tertutup
5. Kukus hingga matang, sajikan

Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves. Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat Carang Gesing berasal dari daerah jawa tengah khususnya dari kota Solo, kue basah ini terbuat dari. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!