Anda sedang mencari inspirasi resep (indo)mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (indo)mie kocok bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (indo)mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Resep (indo)mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (indo)mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat (Indo)Mie Kocok Bandung memakai 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (Indo)Mie Kocok Bandung:

1. Gunakan 12 bungkus indomie kuah (mie-nya saja)
2. Sediakan Secukupnya tetelan sapi (saya pakai iga yang ada aja😁)
3. Sediakan Secukupnya tauge (saya pakai sawi)
4. Sediakan Secukupnya bakso sapi
5. Ambil Bumbu Halus
6. Ambil 12 siung bawang merah
7. Gunakan 10 siung bawang putih
8. Siapkan 6 butir kemiri
9. Ambil Bumbu Cemplung
10. Sediakan 3 batang serai
11. Ambil 2 ruas jari jahe
12. Gunakan 2 ruas jari lengkuas
13. Ambil 6 lembar daun jeruk
14. Sediakan 6 lembar daun salam
15. Ambil Secukupnya air kaldu sapi
16. Gunakan Secukupnya garam, merica dan penyedap rasa sapi
17. Sediakan Bahan Sambal
18. Ambil 2 genggam cabai rawit
19. Ambil 2 buah lombok merah
20. Sediakan 1 siung bawang putih
21. Ambil Secukupnya garam
22. Ambil Pelengkap
23. Siapkan 6 batang daun bawang (iris)
24. Sediakan 2 batang seledri (iris)
25. Ambil Secukupnya bawang goreng
26. Siapkan Secukupnya jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan (Indo)Mie Kocok Bandung:

1. Rebus sawi cukup sampai matang saja jangan terlalu lama.
2. Rebus mie juga jangan terlalu lama, sampai agak lunak saja. Setelah diangkat dan ditiriskan langsung siram air dingin agar pematangan berhenti.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian geprek serai, jahe dan lengkuas. Untuk daun jeruk, buang tulangnya.
4. Tumis bumbu halus sampai harum.
5. Panaskan air kaldu sapi, ketika sudah mulai panas dan hampir mendidih masukkan tumisan bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Biarkan hingga mendidih.
6. Masukkan tetelan sapi, saya pakai iga. Aduk-aduk dan masak kembali hingga mendidih.
7. Angkat tetelan sapi untuk kemudian dipotong-potong dan masukkan bakso, biarkan kembali hingga mendidih dan angkat.
8. Untuk membuat sambal, rebus semua bahan sambal hingga layu. Lalu ulek bersama garam.
9. Note : saya pakai iga sapi yang sudah direbus sebelumnya, kalau mau pakai tetelan sapi mentah dan tidak punya air kaldu sapi panaskan bersama air ditahap no (5) hingga matang. Nanti airnya akan jadi kaldu dan tetelannya ketika matang bisa diangkat untuk dipotong-potong.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan (Indo)Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!