Apakah bunda sedang mencari ide resep terong ebi balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ebi balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ebi balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Resep terong ebi balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong ebi balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Ebi Balado memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong Ebi Balado:

1. Siapkan 2 bh terong ungu
2. Siapkan 3 sdm ebi
3. Sediakan 1/4 sdt garam
4. Ambil 1/8 sdt gula pasir
5. Siapkan 1/2 bh tomat merah
6. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
7. Siapkan Bumbu Ulek Kasar:
8. Ambil 9 bh cabe rawit setan
9. Ambil 2 bh bawang merah
10. Gunakan 1 siung bawang putih
11. Sediakan 1/2 sdt garam kasar

Langkah-langkah membuat Terong Ebi Balado:

1. Ulek kasar bumbu ulek, cuci bersih terong, potong serong 2cm, cuci bersih ebi, tiriskan.
2. Potong² tomat, panaskan minyak, goreng terong hingga matang, tiriskan. Kurangi minyak penggoreng terong, goreng ebi hingga wangi.
3. Masukkan bumbu ulek, aduk rata, masak sebentar saja, masukan tomat, aduk sedikit, bubuhi gula pasir, masukan terong, aduk rata, angkat, sajikan dengan nasi anget,,, hmmm seddaapp 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong ebi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!