Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Resep mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kocok Bandung:

1. Sediakan 2 keping mie kering, rebus, tiriskan
2. Sediakan 200 gr kikil sapi
3. Sediakan 3 lbr daun jeruk
4. Ambil 2 lbr daun salam
5. Gunakan 2 siung bawang putih
6. Sediakan 1 btg serai, geprek
7. Siapkan Air utk merebus
8. Sediakan Pelengkap :
9. Gunakan 10 butir bakso sapi
10. Ambil 1 ruas jahe, memarkan
11. Siapkan 1 buah tomat, potong kotak
12. Gunakan 100 gr tauge
13. Gunakan Irisan daun bawang
14. Sediakan Seledri (saya skip, habis)
15. Gunakan Bawang merah goreng
16. Gunakan Sambal cabe rawit
17. Gunakan Jeruk limau
18. Gunakan Bumbu Halus :
19. Gunakan 5 butir bawang merah
20. Ambil 4 siung bawang putih
21. Sediakan 1 butir kemiri, sangrai
22. Gunakan Merica Bubuk
23. Ambil Garam, Gula dan Kaldu bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Mie Kocok Bandung:

1. Cuci kikil, lalu potong² dan rebus, buang air rebusan pertama. Tambahkan air rebusan kembali, rebus bersama jahe geprek, daun jeruk, daun salam sampai kikil lembut. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
2. Haluskan bahan halus, lalu tumis, masukkan kikil dan bakso, lalu tambahkan air, garam, gula dan merica bubuk. Boleh pakai kaldu bubuk, opsional saja. Koreksi rasa.
3. Dalam mangkok ; tata mie, tauge, potongan tomat, lalu siram dgn kuah kikil dan bakso, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan dengan sambal cabe rawit dan perasan jeruk limau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!