Lagi mencari ide resep tahu baso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu baso aci yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu baso aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Resep tahu baso aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu baso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Baso Aci memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Baso Aci:

1. Sediakan 10 buah tahu putih yang kotak, digoreng dulu
2. Gunakan 5 sdm tepung terigu protein rendah/sedang
3. Gunakan 2 sdm tepung beras
4. Siapkan 6-8 sdm tepung tapioka
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 15 butir merica kasar
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Siapkan 50 gram daging sapi/ayam, dicincang halus
9. Sediakan 1 batang bawang prei, dirajang tipis
10. Sediakan 1 butir telur
11. Ambil Penyedap rasa (opsional)
12. Sediakan 100 ml air

Cara membuat Tahu Baso Aci:

1. Haluskan bawang putih, merica kasar dan garam.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, rebus sebentar.
3. Matikan kompor, masukkan campuran tepung terigu dan tepung beras, bawang prei yang sudah dirajang, dan daging cincang.
4. Aduk rata dengan sendok kayu.
5. Campurkan tepung tapioka ke adonan tersebut. Jika sudah mulai hangat, campur menggunakan tangan. Tidak usah sampai kalis, yang penting tercampur saja. Tekstur yang diharapkan tidak terlalu kering atau basah, tidak kalis, tapi tercampur rata.
6. Potong tahu yang sudah digoreng jadi dua. Saya memotongnya menjadi segitiga.
7. Keluarkan isi tahu menggunakan sendok, yang kita pakai hanya kulitnya. Tak perlu terlalu bersih, yang penting bisa diisi adonan baso aci.
8. Isikan adonan baso aci ke kulit tahu menggunakan sendok. Bantu tekan dan ratakan dengan tangan.
9. Siapkan kukusan.
10. Kukus tahu baso aci selama 5 menit.
11. Angkat dan letakkan di piring. Jika ingin digoreng dahulu, lapisi dengan adonan tepung terigu yang cair sedikit kental. Tapi dikukus saja sudah enak.
12. Sisa isi tahu bisa dibuat otak-otak, tinggal mencampurkannya dengan sisa adonan tahu baso aci jika masih ada. Lalu dibentuk, direbus sebentar, dan digoreng. Tapi saya langsung goreng saja.
13. Hidangkan bersama saos tomat atau sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Baso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!