Sedang mencari ide resep baso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Resep baso aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Aci menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Baso Aci:

1. Siapkan 15 sdm tepung terigu
2. Siapkan 8 sdm tepung tapioka (kanji)
3. Siapkan 250 ml air
4. Ambil Garam, lada, penyedap rasa
5. Sediakan 1 sendok bawang putih goreng
6. Sediakan 1 sendok bawang merah goreng
7. Siapkan Daun bawang
8. Ambil Bahan kuah
9. Gunakan 500 ml air kaldu/ air biasa
10. Sediakan 3 siung bawang merah
11. Ambil 1 siung bawang putih
12. Siapkan 5-10 buah cabe rawit kecil
13. Gunakan 2 cabe merah besar
14. Sediakan Cabe bubuk (Saya nggak pake, jadi kuahnya pucet)
15. Sediakan Daun bawang (daun+batang)
16. Siapkan Toping
17. Ambil Pilus
18. Siapkan Jeruk limau/ nipis
19. Siapkan Boncabe
20. Siapkan Tahu goreng

Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci:

1. Masukkan tepung terigu dan air ke dalam teflon beserta garam, lada, dan penyedap rasa, aduk rata. lalu masak diatas kompor hingga menjadi bubur
2. Setelah menjadi bubur, tuang ke dalam wadah berisi tepung tapioka/kanji. Aduk rata. Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng serta daun bawang. Aduk dengan tangan hingga kalis.
3. Setelah adonan jadi, bentuk bulatan kecil untuk bakso acinya, bisa juga dimasukkan ke dalam tahu sebagai varian tahu gorengnya. Setelah itu rebus bakso acinya, dan kukus tahu baksonya
4. Untuk membuat varian cireng/cuanki. Ambil adonan, lalu pipihkan. Balur tepung kanji, lalu goreng
5. Untuk membuat kuah baso aci, haluskan semua bumbu kuah, lalu tumis. Setelah harum, tambahkan air 500 ml. Tambahkan garam lada penyedap rasa, lalu koreksi rasanya.
6. Kuah bisa disaring yaa agar kuahnya bersih dan tidak ada gumpalan bumbu. Setelah itu tambahkan daun bawang
7. Masukkan baso aci yg sudah matang ke dalam mangkok, masukkan juga tahu dan cuankinya, siram kuah. Tambahkan pilus, jeruk limau/ nipis dan boncabe diatasnya. Baso aci siap disantap 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!