Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 1 1/2 Kg Jengkol, kupas kulitnya
- Sediakan 200 Ml Santan Kemasan (Sasa)
- Ambil ———————————————–
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan ———————————————–
- Gunakan 1/2 Kg Cabai Merah
- Ambil 150 Gr Bawang Merah
- Ambil 100 Gr Bawang Putih
- Gunakan 2 Sdm Bumbu Kari
- Gunakan 2 Lembar Daun Kunyit, ikat
- Sediakan 10 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Sct Kaldu Sapi Bubuk (Royko)
- Siapkan 1 Sdm Garam
- Gunakan 1 Sdm Gula Pasir
- Ambil 1 Ltr Air
- Gunakan Minyak Goreng
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Goreng jengkol hingga matang.
- Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun kunyit, daun jeruk dan bumbu kari. Masak hingga harum.
- Setelah harum masukkan jengkol yang telah di masak. Aduk hingga rata masukkan juga air ± 1 ltr (sesuaikan selera jika ingin rendang jengkol agak berkuah masukkan air lebih banyak) masukkan juga santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental. Cek Rasa (Setelah berbuka yaa…)
- Setelah air rendang jengkol menyusut dan mengental matikan kompor. Hidangkan hangat. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
