Apakah bunda sedang mencari ide resep baso aci kuah pedas yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan baso aci kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat baso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas:

1. Gunakan 15 sdm tepung terigu
2. Siapkan 10 sdm tepung tapioka
3. Ambil 10 buah tahu segitiga yang sudah digoreng
4. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
5. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
6. Siapkan secukupnya kaldu bubuk
7. Sediakan secukupnya garam
8. Sediakan secukupnya air panas
9. Gunakan secukupnya jeruk limau
10. Sediakan Bahan kuah :
11. Gunakan 6 butir bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Siapkan 5 buah cabe merah besar
14. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
15. Ambil secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
16. Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
17. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas:

1. Campur terigu, tapioka, daun bawang, garam, bawang putih dan kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan basah dan mudah dibentuk.
2. Keruk sebagian isi tahu, lalu masukkan adonan seperti pada foto. Lalu kukus sampai matang.
3. Sisa adonan bagi dua, sebagian bentuk bulat lalu rebus diair mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Sebagian goreng bentuk memanjang sampai matang.
4. Membuat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
5. Masukkan tahu Aci dan kawan-kawan kedalam kuah, tambahkan juga daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Pindahkan kemangkok dan beri perasan jeruk limau, baso aci siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!