Lagi mencari inspirasi resep baso aci gumeulis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci gumeulis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci gumeulis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baso aci gumeulis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci gumeulis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci Gumeulis memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baso Aci Gumeulis:

1. Sediakan 250 gr tepung tapioka
2. Sediakan 2 sdm terigu
3. Ambil Sayuran secukupnya (kol/sawi/toge)
4. Ambil 1 bks ceker ayam
5. Gunakan Batagor kering secukupnya sesuai selera
6. Ambil seledri
7. Ambil Daun bawang
8. Ambil Air
9. Gunakan Abon sapi
10. Ambil Minyak goreng
11. Siapkan Penyedap rasa (r*yko ayam)
12. Sediakan Bumbu halus
13. Ambil 2 siung bawang merah
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Gunakan secukupnya Lada
16. Ambil secukupnya Garam

Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci Gumeulis:

1. Campurkan tepung tapioka, terigu dan garam secukupnya di wadah anti lengket dan tahan panas
2. Didihkan sedikit air untuk menguleni adonan tepung (airnya harus sampe mendidih supaya tepungnya mateng) campurkan sedikit demi sedikit ke adonan tepung sampai bisa di uleni dan tangan tidak lengket, bisa di tambahkan tepung tapioka lagi jika adonan masih lengket
3. Siapkan abon untuk isian baso aci nya, pulung sedikit semi sedikit adonan tepung bulatkan seperti bola dengan isian abon sapi, lakukan sampai adonan habis
4. Siapkan air untuk merebus baso aci, tambahkan sedikit minyak goreng agar baso aci tidak menempel ketika di rebus
5. Masukan baso aci ke dalam rebusan air yang sudah mendidih, rebus sampai semua baso aci mengapung, angkat dan sisihkan
6. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
7. Siapkan rebusan air dalam panci untuk membuat kuah, campurkan tumisan bumbu halus ke dalam panci kuah dan masukan ceker ayam yang sudah di rebus sampai air kuah mendidih
8. Lalu masukan baso aci ke dalam air kuah sampai baso mengapung, masukan sayuran nya, tambahkan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa.. masukan daun seledri dan daun bawang, masak hingga matang..
9. Matikan api dan baso aci siap di sajikan ke dalam mangkuk lalu tambahkan batagor kering ke dalam mangkuk sesuai selera
10. Tambahan pelengkap sambel cabe, jeruk limo, kecap, saus… Sajikan hangat hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci gumeulis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!