Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Resep rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Siapkan Bahan Utama :
2. Ambil 1/2 kg Jengkol Setengah Tua
3. Gunakan 250 ml Santan Kental
4. Ambil 250 ml Santan Cair
5. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan :
6. Siapkan 15 bh Cabai Merah
7. Siapkan 8 bh Cabai Cengek
8. Sediakan 8 bh Bawang Merah
9. Sediakan 2 bh Bawang Putih
10. Ambil 1 sdt Ketumbar
11. Siapkan 4 btr Kemiri
12. Siapkan Laos (digeprek aja)
13. Gunakan Sereh (digeprek aja)
14. Ambil Daun Salam
15. Sediakan Bahan Tambahan :
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol sampai empuk, geprek, sisihkan
2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan santan encer dan jengkol aduk hingga rata biarkan air menyusut dan bumbu meresap
3. Tambahkan santan kental, aduk sampai rata, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata, cek rasa, biarkan santan meresap sampai terlihat kering bumbu meresap
4. Jengkol siap disajikan
5. Noted : Harusnya pakai kelapa gongseng, tapi saya kurang suka jadi gak ikut dimasukkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!