Anda sedang mencari ide resep odading bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading Bandung menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Odading Bandung:

1. Sediakan Bahan Kering
2. Ambil 250 gr terigu protein sedang (Segitiga Biru)
3. Gunakan 1/2 sdt garam
4. Sediakan Bahan Basah
5. Gunakan 100 ml air hangat
6. Sediakan 2 sdm gula pasir
7. Gunakan 1 sdt ragi instant
8. Sediakan 1 butir telur ukuran kecil
9. Siapkan 3 sdm minyak goreng
10. Ambil Bahan Tambahan
11. Siapkan Wijen (optional)
12. Gunakan Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Odading Bandung:

1. Siapkan bahan-bahannya. Campur bahan kering, aduk rata.
2. Proses bahan basah, larutkan gula dalam air hangat, lalu masukkan ragi, jika sudah berbuih, masukkan telur dan minyak aduk rata.
3. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit. Aduk pakai sendok atau spatula. Jika sudah tercampur rata, tutup wadah dengan plastic wrap atau serbet bersih, istirahatkan sampai mengembang (saya 45 menit).
4. Siapkan alas kerja, taburi secukupnya tepung karena adonan agak lengket teksturnya. Tuang adonan ke atas alas kerja, gilas bentuk persegi panjang ketebalan kira-kira 1 cm.
5. Potong-potong adonan (seperti di foto), banyaknya sesuai selera saja. Istirahatkan lagi kira-kira 15 menit, tutupi ya supaya adonan tidak kering. Jika pakai wijen, setelah 15 menit, oles sisi atas dengan sedikit air lalu tabur wijen.
6. Siapkan minyak panas, api sedang cenderung kecil. Goreng adonan sampai kecoklatan kedua sisinya. Cukup sekali balik saja supaya tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!