Apakah bunda sedang mencari ide resep kue lumpur kentang lembut yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur kentang lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lumpur kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Kentang lembut menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lumpur Kentang lembut:

1. Siapkan 1 kg kentang kukus lalu di haluskan
2. Sediakan 200 gr margarin dilelehkan
3. Siapkan 5 kuning telur
4. Siapkan 4 putih telur
5. Ambil 500 gr gula pasir
6. Siapkan 1 liter santan
7. Gunakan Sejumput garam
8. Gunakan 500 gr tepung protein sedang
9. Sediakan 1 sdt vanili bubuk
10. Sediakan 1 lbr daun pandan
11. Ambil 1 sdm cocoa powder dicampur dgn sedikit adonan kue lumpur

Cara membuat Kue Lumpur Kentang lembut:

1. Kukus kentang hingga matang lalu lumatkan sampai halus
2. Cairkan mentega tunggu sampai suhu ruang
3. Mixer telur dengan gula hingga warnanya kuning aga pucat dan kental lalu masukan kentang mixer sampai tercampur rata lalu masukan vanili lalu matikan mixer
4. Di wadah lain siapkan santan yang ditambahkan sejumput garam
5. Masukan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan bergantian dengan santan sampai tercampur rata menggunakan whisk sampai tercampur rata
6. Lalu masukan margarin cair kedalam adonan lalu aduk sampai tercampur rata
7. Ambil sedikit adonan kue lumpur lalu campurkan dengan cocoa powder untuk membentuk corak pada kue lumpur. Kemudian potong2 kecil daun pandan untuk hiasan
8. Panaskan cetakan lalu kecilkan api untuk memasak adonan, tuang satu persatu kedalam cetakan lalu tengahnya beri adonan coklat kemudian tarik2 seperti membuat kompas menggunakan lidi atau ujung sendok kecil untuk menciptakan corak coklat dan beri daun pandan diatasnya
9. Panggang hingga matang lalu sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Kentang lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!