Apakah bunda sedang mencari ide resep siomay ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Resep siomay ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Siomay Ayam Udang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang:

1. Sediakan 75 gr ayam fillet dada, cincang
2. Gunakan 175 gr udang, cincang
3. Gunakan 4 pcs labu siam mini, parut
4. Gunakan 1/2 batang wortel, parut
5. Siapkan 3 batang daun bawang, iris halus
6. Siapkan 1 butir telur
7. Ambil 150 gr tepung tapioca
8. Siapkan 3 sdm kecap ikan
9. Ambil 1,5 sdm minyak wijen
10. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
11. Gunakan 2 sdt merica bubuk
12. Sediakan 1 sdm garam
13. Ambil 50 ml air es
14. Ambil Bahan lainnya:
15. Sediakan 7 lembar kubis, potong per tangkai, jangan putus
16. Ambil 5 kotak tahu putih, potong segitiga, keruk bagian tengah
17. Ambil 2 buah kentang besar, kupas dan potong potong
18. Ambil 4 butir telur rebus, kupas
19. Ambil Sambal kacang:
20. Sediakan 2 bks kecil sambal pecel, encerkan dengan air panas

Cara membuat Siomay Ayam Udang:

1. Haluskan ayam dan udang cincang, saya pake blender.
2. Campurkan ayam dan udang yang sudah dihaluskan dengan wortel parut, labu siam parut, tepung tapioca, daun bawang iris, minyak wijen, kecap ikan, telur, bawang putih halus, garam, merica bubuk dan air es.
3. Uleni hingga adonan tercampur rata. Sementara itu, siapkan kukusan. Tes rasa adonan siomay, masukkan sedikit pada kukusan, jika sudah pas, siap digunakan.
4. Isikan sebagian adonan siomay pada lubang tahu yang sudah dikeruk. Sisihkan. Jika kukusan sudah panas, masukkan kentang, tahu dan adonan siomay. Masukkan pula kubis per lembar agar layu sehingga tidak kaku saat dilipat.
5. Segera angkat kubis dan lipat seperti amplop. Masukkan lagi ke dalam kukusan. Tunggu hingga 25 menit atau hingga tahu, kentang, siomay dan kubis juga telur rebus matang, angkat dan sajikan panas panas dengan sambal kacang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!