Sedang mencari inspirasi resep fu yung hai (telur dadar) yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fu yung hai (telur dadar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fu yung hai (telur dadar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Resep fu yung hai (telur dadar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fu yung hai (telur dadar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fu Yung Hai (Telur Dadar) memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fu Yung Hai (Telur Dadar):

1. Sediakan Bahan Telur dadar :
2. Ambil 3 butir telur
3. Siapkan 1.5 sdm terigu
4. Ambil Segenggam kembang kol / kol diiris kecil
5. Sediakan Segenggam wortel parut
6. Ambil 3 siung bawang putih geprek cincang
7. Sediakan secukupnya Garam
8. Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
9. Ambil 2 cabai merah kriting di potong-potong
10. Ambil Bahan saos :
11. Gunakan 4 sachet saos cabai (bs di mix saos cabai/tomat sesuai selera)
12. Ambil 1 sdm terigu
13. Sediakan 3 siung bawang putih cincang
14. Sediakan 2 siung bawang merah iris (bs di skip)
15. Siapkan 1 buah bawang Bombay ukuran kecil, iris
16. Sediakan 5 biji cabai rawit iris(bisa di skip)
17. Gunakan Secukupnya garam
18. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me: kaldu jamur)
19. Gunakan 60 ml air
20. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
21. Ambil 2 sdm kecap manis
22. Ambil 2 batang daun bawang iris

Cara menyiapkan Fu Yung Hai (Telur Dadar):

1. Campur semua bahan telur dadar kecuali minyak goreng kemudian aduk sampai merata.
2. Masukkan kedalam minyak panas, goreng dengan api sedang
3. Angkat, tiriskan dan taruh di wadah penyajian
4. Panaskan minyak untuk menumis / membuat bahan -bahan saos
5. Masukkan terlebih dahulu bawang Bombay, tumis hingga layu kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit masak hingga harum
6. Larut kan terigu dengan 60 ml air kemudian tuangkan adonan kedalam tumisan bumbu. Tambahkan saos sambil diaduk aduk sampai matang
7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan daun bawang serta kecap manis
8. Koreksi rasa. Angkat
9. Tuangkan di atas telur dadar dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fu yung hai (telur dadar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!