Anda sedang mencari inspirasi resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. kambing ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

kambing ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. Siapkan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
2. Sediakan Coca Cola untuk merendam daging kambing
3. Ambil 2 lembar Daun Salam
4. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
5. Sediakan 70-80 gram Gula Jawa
6. Ambil 1 sdt Lengkuas Bubuk
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
8. Sediakan 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep
9. Gunakan secukupnya Garam
10. Sediakan secukupnya Lada Bubuk
11. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur
12. Ambil Air Matang
13. Sediakan Minyak untuk menumis
14. Sediakan Bumbu Halus
15. Ambil 5 siung Bawang Merah
16. Ambil 5 siung Bawang Putih
17. Ambil 1 sdt Kemiri
18. Ambil Bumbu untuk Menggoreng
19. Siapkan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
20. Sediakan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
21. Sediakan secukupnya Margarine
22. Gunakan Pelengkap (optional)
23. Siapkan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
24. Ambil Tomat
25. Gunakan Irisan Bawang Merah
26. Gunakan Irisan Cabai Rawit
27. Siapkan Taburan Bawang Goreng

Langkah-langkah membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.
2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.
5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.
6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.
7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #47 sate goreng kambing Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!