Sedang mencari inspirasi resep sate goreng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate goreng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Resep sate goreng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate goreng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Goreng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Goreng Kambing:

1. Gunakan 250 gr daging kambing,rebus dulu
2. Sediakan 3 btr bawang merah,iris2
3. Sediakan 2 siung bawang putih,iris2
4. Ambil 1/4 sdm ketumbar bubuk
5. Siapkan 1 bj asam jawa
6. Ambil 5 sdm kecap manis
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1/2 sdt gula
9. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
10. Ambil Bumbu kacang:
11. Gunakan 100 gr kacang tanah
12. Ambil 4 sdm kecap manis
13. Sediakan 2 sdm gula merah
14. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
15. Sediakan 2 lmbr daun jeruk
16. Gunakan Bumbu halus saus kacang :
17. Sediakan 3 siung bawang putih
18. Ambil 2 siung bawang merah
19. Siapkan 3 bh kemiri
20. Sediakan 1 bh cabe merah
21. Sediakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip)

Langkah-langkah menyiapkan Sate Goreng Kambing:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris,sampai harum dan layu,lalu tambahkan air secukupnya
2. Tambahkan ketumbar bubuk dan asam jawa
3. Masukkan daging,tambahkan kecap,gula,garam,dan merica bubuk
4. Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut(jika daging belum empuk,tambahkan air lagi,lalu masak sampai kuah menyusut),test rasa,angkat,tunggu dingin
5. Tusuk daging kambing,lalu bakar sebentar,angkat
6. Saus kacang : sangrai kacang tanah,lalu haluskan,kalau ingin tekstur saus kacang nya kletis2 bisa diulek kasar kacangnya
7. Tumis bumbu halus saus kacang bersama daun jeruk,sampai matang dan harum
8. Masukkan kacang halus,aduk,tambahkan air (sesuai kekentalan yang diinginkan),kecap,gula merah,garam dan kaldu bubuk
9. Masak sampai mendidih dan sesuai dengan kekentalan yang diinginkan
10. Sajikan sate dengan saus kacangnya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate goreng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!