Lagi mencari inspirasi resep sate kambing yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Kambing:

1. Siapkan 500 gr daging kambing
2. Ambil 15 siung bawang merah
3. Gunakan 10 siung bawang putih
4. Sediakan 4 butir kemiri
5. Gunakan 1 sdm penuh ketumbar
6. Sediakan 2 sdm mrica bubuk
7. Ambil 1/2 sdm garam
8. Ambil 1 sdm kaldu jamur / penyedap
9. Ambil secukupnya Mentega / minyak goreng
10. Siapkan secukupnya Kecap manis
11. Gunakan Sambal cocolan
12. Gunakan secukupnya Cabai rawit hijau
13. Ambil secukupnya Kecap manis
14. Siapkan 3 siung bawang merah iris halus
15. Siapkan 1 buah tomat potong dadu kecil

Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing:

1. Potong daging kambing kecil"(sesuai selera). Sisihkan
2. Membuat bumbu halus : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, garam, kaldu jamur/penyedap. Setelah halus, bagi bumbu menjadi 2
3. Ambil 1/2 bumbu, kemudian campur dengan daging kambing yang sudah dipotong-potong sampai rata. Bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama 1 jam
4. Setelah 1 jam, tusuk-tusuk daging sesuai selera
5. Kemudian bakar daging di atas arang yang sudah di nyalakan
6. Angkat daging yang sudah dibakar 1/2 matang tersebut, lalu baluri dengan 1/2 bumbu yang dihaluskan tdi yang sudah dberi tambahan kecap manis dan mentega. Kemudian bakar lagi
7. Angkat lagi daging yang sudah diproses bakar 2x, kemudian olesi lagi dengan campuran kecap dan mentega. Bakar sebentar, lalu angkat
8. Buat saos sate (irisan bawang merah, cabai dan tomat lalu diberi kecap manis, campur jadi satu). Sate kambing siap di sajikan bersama saos sate

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!