Sedang mencari ide resep sate kambing oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing oven yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kambing oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kambing oven sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Kambing Oven menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kambing Oven:
- Gunakan 1 kg daging kambing tanpa lemak
- Gunakan Rempah rebusan : sereh, lengkuas, kunyit, daun salam, daun jeruk
- Siapkan Bumbu marinasi (haluskan)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Kubis iris halus
- Siapkan Tomat iris kecil
- Siapkan Cabe iris kecil
- Ambil Bawang merah iris halus
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Merica bubuk
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Oven:
- Daging kambing jangan dicuci, langsung rebus dengan rempah rebusan. Air rebusan ke-1 buang, rebus lg ke-2 airnya dibuang, rebus lg ke-3 hingga daging empuk.
- Potong dadu daging kambing, campurkan ke dalam bumbu marinasi selama 2 jam.
- Panasin oven dahulu 10 menit. Masak daging dengan oven suhu 200°C selama 20 menit.
- Sajikan daging oven & pelengkap. Fotonya udah pake nasi, keburu laper 😆😆
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
