Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol hati ampela yang unik? Cara Meraciknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol hati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol hati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol hati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol hati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Hati Ampela menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol Hati Ampela:

1. Sediakan 10 pasang hati ampela rebus
2. Ambil 1/2 kg jengkol rebus
3. Gunakan 100 gram cabe merah
4. Sediakan 50 gram cabe rawit merah
5. Gunakan 50 gram bawang merah
6. Sediakan 25 gram bawang putih
7. Gunakan 3 cm jahe
8. Sediakan 3 cm lengkuas
9. Ambil 1 cm kunyit
10. Sediakan 1/2 sdm tumbar bubuk
11. Sediakan 5 lbr daun jeruk
12. Ambil 1 lbr daun kunyit (ga pake)
13. Ambil 3 lbr daun salam
14. Sediakan 2 btg serai
15. Siapkan 2 biji santan instan
16. Siapkan 1 kelapa (es santan kelapa)
17. Siapkan Secukupnya garam, gula merah,
18. Sediakan Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk

Cara menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela:

1. Siapkan bahannya
2. Masak bumbu halus sampai matang, aduk terus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk terus
3. Masukkan santan kental, kecilkan apinya, sesekali di aduk, sampai mendidih, sampai keluar minyak santan dan cabenya
4. Masukkan jengkol, hati ampela, masak dengan api kecil, masak terus sesekali di aduk, jangan sampai bawahnya gosong, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, biarkan sampai santan menyusut, cicipi rasa angkat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!