Lagi mencari ide resep cumi udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi udang saos padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi udang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Udang Saos Padang memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Udang Saos Padang:

1. Gunakan 500 gr cumi
2. Ambil 500 gr udang vaname yang sudah di goreng
3. Gunakan 2 buah Telur yang sudah di aduk
4. Sediakan 2 Jagung rebus dipotong sedang
5. Siapkan 5 sdm Minyak goreng
6. Sediakan 250 ml air matang
7. Gunakan Bumbu halus
8. Gunakan 8-10 bawang merah
9. Ambil 5-7 siung bawang putih
10. Gunakan 15-20 buah cabe rawit
11. Ambil 10 buah cabe keriting
12. Sediakan 2-3 ruas lengkuas
13. Ambil 2 ruas jahe
14. Siapkan 3-4 ruas kunyit
15. Ambil 5 butir kemiri
16. Gunakan 1-2 buah tomat
17. Siapkan Bumbu sedap
18. Siapkan 5 lembar Daun salam
19. Ambil 3 lembar Daun jeruk
20. Ambil 2 batang Sereh geprek
21. Sediakan 2 sdm saos tiram
22. Ambil 3 sdm saos sambal
23. Ambil 2 sdm saos tomat
24. Gunakan 2 sdm kecap manis
25. Gunakan secukupnya Garam
26. Sediakan secukupnya Gula
27. Gunakan secukupnya Lada
28. Sediakan secukupnya Totole/penyedap lainnya

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Udang Saos Padang:

1. Rendam cumi dan udang dalam perasan jeruk nipis selama 30 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Sambil menunggu, haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan. Jangan lupa dicuci dulu yah 😊
3. Tumis bumbu halus dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Masak dalam api sedang hingga tercium aroma harum
4. Masukkan bahan bumbu sedap yang sudah di siapkan. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih
5. Perlahan masukkan telur yang sudah dikocok, sambil di aduk
6. Masukkan cumi, udang, dan jagung. Masak hingga matang
7. Siap disajikan. Makan bersama orang yang anda sayangi. Berbagi makanan itu indah 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi udang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!