Lagi mencari inspirasi resep acar kuning mentimun wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning mentimun wortel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Acar seperti ini sangat cocok untuk teman makan berbagai hidangan yang akan membuat selera makan kita semakin bertambah. Acar kuning mentimun tentu semua orang sudah tahu karena sering dijadikan teman makan dengan berbagai macam masakan sayur agar rasanya lebih nikmat dan mantab. Lihat juga resep Acar Kuning Wortel+Mentimun enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning mentimun wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan acar kuning mentimun wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah acar kuning mentimun wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Acar kuning mentimun wortel menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Acar kuning mentimun wortel:

1. Siapkan 1/2 kg Mentimun
2. Ambil 250 gram Wortel
3. Siapkan 6 Bawang merah
4. Siapkan 3 Bawang putih
5. Siapkan 5 Cabe rawit
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Siapkan secukupnya Gula pasir
8. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
9. Gunakan 1 ruas jari Kunyit , goreng hingga matang
10. Ambil 2 buah Kemiri goreng hingga matang
11. Ambil secukupnya Cuka
12. Sediakan secukupnya Air

Tidak tahu mengapa acar ini disebut dengan acar kuning. Namun begitu, jenis acar ini paling enak disandingkan dengan masakan ayam goreng bumbu padang. Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur.

Cara membuat Acar kuning mentimun wortel:

1. Kupas potong dan cuci wortel dan mentimun
2. Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, garam, gula, kaldu
3. Iris bawang merah, cabe
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Bila sudah harum, masukkan mentimun dan wortel. Tumis dengan api sedang, tambahkan air.
5. Masukkan cuka, bawang merah dan cabe. Tumis sebentar hingga bawang merah dan cabe layu. Acar siap dihidangkan

Setiap kali memasak Acar Kuning, atau sering dinamakan Acar Matang saya selalu ingat almarhum Ibu mertua. Masukkan wortel aduk rata, masukkan lagi ketimun, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata biarkan semua bahan terlumuri bumbu, beri garam. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning mentimun wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!