Apakah bunda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Gurih memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Pedas Gurih:

1. Gunakan 6 potong ayam
2. Sediakan 1 sdm asam jawa
3. Ambil 2 sdt garam
4. Ambil Bumbu yang dihaluskan
5. Gunakan 3 bh cabe merah
6. Ambil 5 siung bwg merah
7. Siapkan 3 siung bwg putih
8. Gunakan 1 sdt lada
9. Siapkan Bahan-bahan lain
10. Sediakan 2 ruas jahe
11. Ambil 1 sdt minyak wijen
12. Sediakan 1 sdm kecap asin
13. Ambil 1 sdm saus tiram
14. Sediakan 3 sdm kecap manis
15. Gunakan 2 sdm santan instan
16. Sediakan 250 ml air

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Gurih:

1. Lumur ayam dengan asam dan garam, diamkan ± 5 menit, lalu goreng sampai agak kecokelatan atau setengah matang. Saya pakai ayam kampung yang ukurannya gk gede, jadi cepet lembut
2. Giling bumbu sampai halus, cabe iris serong, jahe iris tipis, lalu tumis jahe sampai harum
3. Masukkan bumbu halus dan cabe, tumis sampai harum. Campur bumbu cair, aduk sampai tercampur lalu masukkan ke dalam tumisan.
4. Larutkan santan instan dengan sedikit air dr 250 ml, aduk sampai santan agak cair. Masukkan santan ke dalam bumbu yang ditumis, kemudian masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata, lalu masukkan sisa air. Masak sebentar sampai air agak susut, lalu matikan kompor

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!