Apakah bunda sedang mencari ide resep udang + mini lobster saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang + mini lobster saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Lobster Saus Padang Makanan laut dengan bumbu saus padang memang disukai banyak orang. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang + mini lobster saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang + mini lobster saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang + mini lobster saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang + Mini Lobster Saus Padang:

1. Gunakan 100 gr mini lobster
2. Gunakan 200 gr udang (buang kulit & kepalanya)
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
4. Gunakan 1 sdm garam
5. Ambil 1 buah bawang bombay (iris)
6. Siapkan 3 buah cabe keriting (iris)
7. Gunakan Bumbu Halus
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Ambil 5 siung bawang merah
10. Ambil 5 buah cabe merah keriting
11. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Gunakan 1 buah tomat
14. Siapkan Bumbu Cemplung
15. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
16. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
17. Gunakan 1 lembar daun salam
18. Ambil 3 lembar daun jeruk

Harga yang murah dan kualitas yang bagus membuat banyak orang sengaja berburu lobster di Cilacap. Tempat paling tepat untuk membeli lobster adalah di Tempat Pelelangan Ikan (TPI). Selain masak saus asam manis dan saus padang, lobster juga lezat anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian pedas yang menggigit.

Cara menyiapkan Udang + Mini Lobster Saus Padang:

1. Cuci bersih udang dan mini lobster, balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih. Kemudian rebus 15 menit.
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Tumis kembali hingga harum.
3. Masukan udang dan mini lobster, aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, garam, lada, dan saus tiram. Koreksi rasa.
4. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging lobster lembut dan manis. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang + mini lobster saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!