Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saus tiram yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Resep kerang hijau saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Kerang Hijau Saus Tiram dapat dilihat di bawah. Kerang hijau atau dikenal sebagai kijing oleh masyarakat betawi. Tapi kerang hijau bumbu saus tiram pedas ini bisa anda coba, untuk sajian kerang yang sedap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Hijau Saus Tiram memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Hijau Saus Tiram:

1. Sediakan 1/2 kg kerang hijau
2. Ambil 1/4 kg kepiting ukuran sedang
3. Ambil Lengkuas geprek
4. Siapkan secukupnya Daun bawang iris
5. Gunakan 2 lembar Daus Salam
6. Siapkan 1 bungkus saus tiram
7. Siapkan secukupnya Gula merah/gula putih
8. Ambil secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
10. Sediakan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan air)
11. Siapkan 2 buah sereh geprek (bahan rebusan kerang hijau dan kepiting)
12. Ambil 2 buah Jahe geprek (untuk merebus kerang hijau dan kepiting)
13. Sediakan 2 buah bawang putih geprek (merebus kerang hijau dan kepiting)
14. Ambil secukupnya Air
15. Sediakan Minyak/margarin untuk menumis
16. Sediakan Bumbu halus :
17. Ambil 10 buah cabe keriting
18. Sediakan 2 buah cabe merah
19. Siapkan 6 buah bawang merah
20. Sediakan 4 buah bawang putih

Resep masakan kali ini adalah mengenai cara memasak dengan berbahan kerang hijau yang sangat cocok jika dipadukan dengan saus tiram. Berikut resep untuk bikin masakan olahan berbahan kerang dengan saus tiram enak beserta panduan cara membuatnya. Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram Lezat. Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram.

Langkah-langkah membuat Kerang Hijau Saus Tiram:

1. Bersihkan kepiting : sikat bagian kepiting yg kotor,belah jadi 2,bersihkan kotoran di dalamnya. Geprek cangkang supaya mudah untuk memakanya (optional). Bersihkan kotoran kerang hijau di air mengalir,lalu rendam di air yg sudah diberi cuka dan garam selama 30 menit.
2. Didihkan air tambahkan garam,sereh digeprek,jahe digeprek,bawang putih geprek lalu masukkan kerang hijau dan kepiting yg sudah dibersihkan. Saya merebus bergantian tidak dicampur.
3. Panaskan minyak/margarin lalu Tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas,daun salam sampai harum. Masukkan air,gula,garam,kaldu bubuk,saus tiram. Biarkan mendidih lalu cicipi.
4. Masukkan kerang hijau dan kepiting,aduk hingga rata. Masukan larutan maizena dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.
5. Siap disajikan :)

Lepaskan bagian daging kerang yang telah direbus dari cangkangnya. Masukan saus satu per satu, mulai dari saus tiram, saus sambal, dan saus tomatnya. Aduk semua bumbu hingga tercampur merata. Saus tiram atau oyster sauce kerap dijadikan senjata utama untuk menambah kenikmatan berbagai makanan. Makanan kuah atau tumis cocok banget untuk ditambahkan saus yang satu ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!