Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Katsu memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Katsu:

1. Gunakan 600 gr dada ayam tanpa tulang
2. Gunakan 4 siung bawang putih,haluskan
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
5. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Gunakan Pelapis :
7. Gunakan secukupnya Tepung terigu
8. Ambil 2 butir telur kocok lepas
9. Gunakan secukupnya Tepung roti

Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.

Cara menyiapkan Chicken Katsu:

1. Cuci bersih ayam, belah dua tipis bagian tengah, tusuk2 pakai garpu atau alat pelunak daging (meat tenderizer)
2. Lumuri dgn bawang putih,garam dan merica dan kaldu bubuk, campur rata
3. Balur ayam dengan tepung terigu
4. Masukkan ke kocokan telur, balur dengan tepung roti sambil ditekan-tekan
5. Diamkan di kulkas sekitar 30 menit sebelum di goreng agar tepung roti menempel sempurna. Goreng dengan minyak banyak api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
6. Sajikan

Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried. It comes out super crispy on the outside and perfectly tender on the inside. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!