Anda sedang mencari ide resep kerang hijau rica-rica yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kali ini gw coba masak kerang hijau rica-rica , resepnya sederhana tapi rasanya enak juga :D hanya menyalurkan hobi disaat waktu luang. hobi sebenernya sih. Cara memasak kerang dara bumbu rica rica ini sangatlah mudah. Didihkan air, masukkan kerang dan semua bahan-bahan rebusan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang hijau rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang hijau rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Hijau Rica-Rica menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Hijau Rica-Rica:

1. Sediakan 2 kg Kerang Hijau
2. Siapkan 20 biji cabai rawit
3. Gunakan 5 siung bawang merah
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Ambil 1/2 bawang bombay
6. Siapkan 2 biji kemiri
7. Siapkan Sedikit ketumbar
8. Ambil 1/2 ruas jahe
9. Gunakan 3 daun jeruk
10. Gunakan 1 sdm saus tiram
11. Ambil 2 sdm kecap manis
12. Ambil 1/2 Gula merah (ukuran kecil)
13. Ambil Garam, gula putih, lada, royko
14. Gunakan Kaldu jamur (optional)
15. Gunakan secukupnya Air
16. Gunakan Minyak goreng untuk menumis

Tidak terkecuali kerang hijau yang super lezat ini! Bahan-bahan yang dibutuhkan: kerang hijau, mentega, bawang putih, lada hitam, saus tiram Siapa yang menyangka ternyata sambal rica begitu padu padan dengan protein dari lautan yang satu ini? Untuk menu seafood, sambal satu ini bisa. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Cara menyiapkan Kerang Hijau Rica-Rica:

1. Cuci bersih / sikat sisi luar kerang hijau lalu rendam dengan air garam agak kotoran didalam kerang keluar, rendam kira-kira 5-7menit lalu tiriskan
2. Rebus kerang hingga setengah matang lalu tiriskan.
3. Haluskan bumbu: cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe. Iris-iris bawang bombay.
4. Panaskan minyak goreng masukkan bawang bombay, goreng hingga layu lalu masukkan daun jeruk dan bumbu halus. Masak hingga matang.
5. Masukkan gula merah, saus tiram, kecap manis dan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam, gula putih, lada, royko dan kaldu jamur.
6. Cek rasa bila sudah pas masukkan kerang hijau, aduk rata dan masak hingga bumbu melumuri seluruh kerang, tutup sebentar dan kerang siap di santap. Selamat mencoba

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Maaf ya bu ibu untuk foto ternyata saya kecolongan, yang niatnya mau dipoto dipiring ternyata sudah ludes, jadi hanya Rica-rica kerang air tawar/towe. kerang/towe, kemangi, daun bawang, lemba daun jeruk, sereh, bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para Kerang hijau pada dasarnya memang sudah umum dijumpai di Indonesia. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Hijau Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!