Anda sedang mencari ide resep kerang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Resep kerang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang hijau menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang hijau:

1. Siapkan Kerang hijau
2. Gunakan 1 buah tomat
3. Sediakan 8 cabe rawit
4. Ambil 2 siung bawang merah
5. Ambil 1 siung bawang putih
6. Sediakan 2 sdm saus sambal
7. Sediakan Sejumput garam
8. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
9. Sediakan Secukupnya gula pasir

Keuntungan yang dihasilkan diperkirakan jauh lebih besar juga usaha yang dilakukan. Terlepas dari rumor yang beredar tentang bahaya mengkonsumsi kerang hijau, nyatanya masih banyak masyarakat yang menyukai hidangan olahan dari kerang hijau. Manfaat kerang hijau ini berasal dari kandungan vitamin dan mineral yang dimilikinya. Kerang hijau pun memiliki protein cukup tinggi dan proteinnya rendah lemak.

Langkah-langkah membuat Kerang hijau:

1. Cuci bersih kerang, rebus kerang
2. Blender tomat, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih tambahkan sedikit air, - Panaskan sedikit minyak tumis bumbu sampai matang, setelah itu tambahkan air secukupnya masukan 2 sdm saus sambal, kaldu bubuk, sejumput garam dan sedikit gula pasir, tes rasa
3. Terakhir masukan kerang masak sebentar, sajikan

Lihat juga resep Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis enak lainnya. Kerang hijau di Teluk Jakarta tercemar logam berat. Kondisi air laut di Teluk Jakarta yang kotor dan keruh menjadi penyebab. Kerang hijau merupakan salahsatu jenis hidangan berbahan dasar laut yang cukup banyak ditemukandiolah menjadi sebuah sajian enak dan mantap. Resep Kerang Hijau Rebus - Kerang hijau adalah hewan lunak yang hidup di laut, tertutup dan Kerang hijau juga memiliki nama lokal seperti batu nisan (Jakarta), kapal kemudi (Riau), kedaung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!