Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kerang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Resep tumis kerang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis kerang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Kerang Hijau memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Kerang Hijau:

1. Ambil 2 kilogram kerang hijau bercangkang
2. Ambil 2 buah jagung manis
3. Ambil 7 batang daun bawang
4. Gunakan 4 ruas laos, di geprek
5. Sediakan 2 ruas jahe, di geprek
6. Sediakan 2 sdt santan bubuk
7. Siapkan 1 bungkus lada bubuk (ladaku)
8. Gunakan 2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam (royco)
9. Gunakan 1 bungkus saus tiram (saori)
10. Sediakan 5 sdt saus pedas
11. Ambil 2 buah bawang bombay
12. Sediakan 2 bungkus bumbu bali
13. Gunakan 3 batang serai
14. Gunakan 4 helai daun salam
15. Gunakan sesuai selera Garam
16. Siapkan sesuai selera Gula
17. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
18. Gunakan 2 bongkah bawang putih
19. Ambil 20 biji bawang merah
20. Siapkan 13 biji kemiri utuh
21. Ambil 17 buah cabe besar
22. Sediakan 1/4 cabe kecil (sesuai selera)

Cara menyiapkan Tumis Kerang Hijau:

1. Cuci bumbu & bersihkan kerang beserta serabut yang menempel didalamnya
2. Rebus jagung manis hingga setengah matang
3. Goreng setengah matang semua bumbu yang akan dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan kemiri). Kemudian haluskan/diblender
4. Siapkan wajan beserta minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
5. Masukkan serai, daun salam, jahe, laos dan bumbu bali.
6. Setelah itu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan kerang dan jagung, aduk hingga merata.
8. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, santan bubuk, garam, gula, saus pedas dan saus tiram. Tunggu hingga bumbu meresap.
9. Tambahkan bawang daun & bawang bombay. Koreksi rasanya :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Kerang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!