Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Resep chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu memakai 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Katsu:

1. Ambil 1/2 bagian dada ayam fillet
2. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
3. Siapkan Bahan marinasi:
4. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
5. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
6. Sediakan Bahan Pencelup:
7. Ambil 1 butir telur ayam
8. Ambil 1 sdm susu cair atau bisa diganti 1 sdm larutan fiber creme
9. Siapkan Bahan Pelapis:
10. Gunakan 2 sdm tepung terigu
11. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
12. Siapkan 1/4 sdt garam
13. Gunakan Secukupnya tepung roti

Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.

Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:

1. Siapkan bahan-bahan, cuci bersih dada ayam dan belah memanjang menjadi 2 bagian
2. Pipihkan pelan-pelan dengan menggunakan uleg (jangan sampai hancur)
3. Marinasi dada ayam dengan bahan marinasi dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Pastikan dada ayam terbalur oleh bahan marinasi
4. Siapkan masing-masing bahan pencelup (telur + susu cair atau fiber creme aduk rata) dan bahan pelapis. Untuk bahan pelapis, aduk rata semua bahan kecuali tepung roti
5. Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam bahan pencelup
6. Kemudian angkat dan masukkan ke bahan pelapis (campuran tepung terlebih dulu)
7. Masukkan lagi ke dalam bahan pencelup (telur dan susu cair)
8. Kemudian masukkan ke dalam tepung roti sambil ditekan tekan supaya tidak rontok
9. Letakkan dalam wadah dan simpan dulu di chiller selama kurang lebih 30 menit jika ingin langsung digoreng. Atau bisa juga disimpan di freezer untuk stock. Sy udh nyoba seminggu di freezer masih tahan, pas digoreng masih enak. Sy juga udh nyoba kalo ga salah 2 mingguan di freezer rasanya udh jadi agak kecut.
10. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan dan ayam matang
11. Sajikan dengan cocolan sambal atau nasi kari jepang. Resep nasi kari yang simpel minggu depan ya Insyaa Allaah hehe

Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried. It comes out super crispy on the outside and perfectly tender on the inside. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!