Anda sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice / ketan mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice / ketan mangga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice / ketan mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Resep mango sticky rice / ketan mangga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mango sticky rice / ketan mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:

1. Sediakan 500 gr Beras Ketan Putih (Me 250gr)
2. Gunakan 100 Ml Santan Kental (Me 75ml)
3. Sediakan 250 ml Air untuk aron ketan (Me 120 ml)
4. Gunakan 1 sdt Garam (Me 1/2 sdt)
5. Ambil 2 lbr Daun Pandan
6. Sediakan Secukupnya Daun Pisang
7. Ambil Bahan Fla /Kuah Santan
8. Gunakan 4 sdm Santan Kental (me 200 ml santan kental + cair)
9. Ambil 1 sdm Gula Pasir (Me 2 sdm)
10. Gunakan Sejumput Garam
11. Siapkan Sejumput Vanili Bubuk (Tambahan Me)
12. Ambil 1 lbr Daun Pandan (Tambahan Me)
13. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena dilarutkan dengan 3sdm santan
14. Sediakan Topping
15. Gunakan 1 Buah Mangga Gedong Gincu (Me mangga Indramayu) iris²
16. Siapkan Secukupny wijen hitam sangrai (tambahan me)

Cara menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:

1. Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan kukusan, lapisi alasnya dengan daun pisang dan daun pandan.Setelah panas masukkan ketan yg sudah dicuci bersih dan kukus selama 20 menit.
3. Setelah dikukus, pindahkan ketan kedalam panci lain untuk mengaron. Masukkan santan + garam + air. Aroni ketan sampai santan dan airnya meresap.
4. Lalu kukus kembali ketan selama 20 menit hingga ketan matang. Dan sisihkan
5. Membuat Fla Kuah Santan : siapkan panci, masukkan santan + gula + garam + vanili + daun pandan, masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena aduk agar mengental rata. Fla siap digunakan.
6. Cara Penyajian : Ambil 1 centong kentan dan taruh dipiring, lalu tata mangga disampingnya. Lalu tuang fla kuah santan diatas ketan dan taburi dengan wijen. Mango Sticky Rice / Ketan Mangga siap disajikan. Selesaaii

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!