Lagi mencari ide resep chicken katsu saus asam manis yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Resep chicken katsu saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu Saus Asam Manis memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Katsu Saus Asam Manis:

1. Siapkan 1 fillet dada ayam, belah 4 sama besar
2. Sediakan 3 siung bawang putih
3. Gunakan 1/2 sdt garam
4. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
5. Gunakan 1 telur (dikocok)
6. Gunakan secukupnya Tepung panir
7. Siapkan Bahan tepung pelapis :
8. Ambil 5 sdm tepung terigu
9. Siapkan 1 sdm tepung maizena
10. Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk (kalau gak ada, haluskan 1 bawang putih)
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
13. Sediakan Saos asam manis
14. Ambil 1/4 bawang bombay ukuran sedang (cincang)
15. Siapkan 1 sdm kecap asin jepang (kecap asin biasa)
16. Gunakan 2 sdm saus tomat (1 sdm saja kalau tidak suka asam)
17. Gunakan 1 sdm saus tiram
18. Sediakan 2 sdm gula palem
19. Sediakan 1/2 sdt kecap inggris
20. Sediakan 150 ml air
21. Siapkan 2 sdt tepung maizena (larutkan dg 2 sdt air)
22. Siapkan Pelengkap :
23. Ambil 1 wortel (potong memanjang)
24. Sediakan 200 gr kol (potong memanjang)
25. Gunakan Sejumput wijen (digonseng sebentar)
26. Ambil Saos sambal + mayonnaise

This is a version of a sauce used for tonkatsu (pork) or chicken katsu. My family loves it, and I like it better than a local restaurant's sauce. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu Saus Asam Manis:

1. Tipiskan ayam dengan penggetok daging. Giling halus bawang putih, garam, dan merica. Lalu balurkan ke ayam. Diamkan agar bumbu meresap selama 30 menit
2. Campurkan semua bahan tepung pelapis. Balurkan ayam ke tepung pelapis, lalu ke kocokan telur, lalu gulingkan ke atas panir hingga semua permukaan rata. Simpan chicken katsu ke dalam freezer selama 10-15 menit, agar tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
3. Selanjutnya, goreng chicken katsu hingga kuning kecoklatan. Lalu tiriskan.
4. Sajikan chicken katsu dengan saos asam manis/ sambal dan mayonnaise. Dan jangan lupa lengkapi dengan salad wortel dan kol agar rasanya makin segar dan nikmat. Selamat menikmati 😉
5. Oh ya, untuk saos asam manis, larutkan cairan tepung maizena terlebih dahulu dalam sebuah mangkok, lalu masukkan semua bahan lainnya. Aduk rata. Masak saus di atas pan hingga saus kental dan matang. Taburi sedikit wijen sebagai hiasan.

Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya. Mulai dari Oseng Sayur, Cumi Pedas Manis dan Chicken Katsu. Biasanya cumi di tumis dengan saus, dipanggang dengan bumbu pedas, atau bisa digoreng. Chicken Katsu is often found on most Japanese, Hawaiian and Korean restaurant menus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!