Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken katsu menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken katsu:

1. Sediakan 1/2 kg filet dada ayam
2. Ambil Bahan marinasi
3. Gunakan 180 ml susu UHT
4. Siapkan 1 butir telur
5. Gunakan 1 sdt bubuk garlic (bisa diganti bawang putih segar 3 siung)
6. Gunakan Sejumput bubuk lada
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Sediakan Sejumput gula
9. Ambil 1 sdt totole/kaldu bubuk
10. Sediakan Bahan lainnya :
11. Sediakan 4 sdm tepung terigu
12. Sediakan secukupnya Air
13. Siapkan Segumput garam
14. Ambil Sejumput lada bubuk
15. Siapkan secukupnya Tepung roti
16. Gunakan Bahan saos :
17. Ambil 1 sdm margarine
18. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
19. Ambil 3 siung bawang merah (haluskan)
20. Gunakan 1 ruas jahe (haluskan)
21. Gunakan 3 sdm saos tiram
22. Siapkan 2 sdm saos tomat
23. Sediakan 2 sdm saos cabe
24. Siapkan 4 sdm air
25. Siapkan Sejumput gula pasir
26. Gunakan Pelengkap :
27. Gunakan Kentang goreng
28. Gunakan Buncis rebus
29. Gunakan Wortel rebus

Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken katsu:

1. Potong ayam dengan melebar tanpa putus, lalu dipukul-pukul sebentar biar agak tipis (maaf aku lupa ambil photo ayam yang sudah dipukul)
2. Campurkan semua bahan marinasi lalu aduk sampai rata, masukkan ayam kedalam bahan marinasi sampai terendam selama 15-30 menit.
3. Membuat adonan basah buat kulit : campurkan semua bahan lainnya kecuali tepung roti, aduk rata.
4. Ambil ayam yang sudah dimarinasi tadi celupkan kedalam adonan basah, dan kemudian digulirkan di tepung roti (aku lupa ambil photonya maaf)
5. Setelah itu goreng ayam diminyak yang banyak, setelah ayam sudah agak kokoh baru dibalik. Goreng sampai kecoklatan
6. Cara membuat saos : panaskan margarine lalu tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai wangi.
7. Masukkan semua saos aduk rata, tambahkan air dan gula aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried. It comes out super crispy on the outside and perfectly tender on the inside. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!