Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Resep chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Katsu:

1. Siapkan Dada 1 ekor ayam
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 2 siung bawang putih yg agak besar
4. Gunakan 1 sdt ladaku
5. Gunakan 1 sdm saus tiram
6. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
7. Sediakan 3 sdm tepung segitiga
8. Ambil 1 butir telur
9. Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
10. Sediakan Secukupnya tepung panir
11. Sediakan Secukupnya garam
12. Gunakan Secukupnya minyak

Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu:

1. Fillet dada ayam dan potong jadi beberapa bagian.. cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Haluskan sedikit garam dan bawang putih. Kemudian campurkan bumbu halus dan ladaku dalam fillet ayam. Tuang saos tiram dan aduk merata. Marinasi selama 30 menit di kulkas.
2. Untuk penepungan, siapkan 2 wadah berbeda. Wadah pertama isi dengan tepung terigu dan bawang putih bubuk. Bolehlah ditambah secubit kecil garam. Wadah kedua isi dengan tepung panir secukupnya. Jgn lupa kocok 1 telur di piring berbeda
3. Setelah dimarinasi, masukkan fillet ayam kedalam tepung terigu tadi.. baluri secara merata. Kemudian masukkan ke kocokan telur kedua sisinya. Lalu baluri kembali dengan tepung panir merata keseluruh permukan fillet ayamnya. Lakukan berulang sampai semua fillet abis. Kalau saya cuma 5 potong fillet saja soalnya sisanya utk dibuat chicken strip.
4. Panaskan minyak hingga matang.. kemudian masukkan fillet ayam.. kecilkan api supaya matang merata hingga kedalam ya..
5. Pastikan ayam matang kedua sisi yah. Setelah golden brown angkat dan tiriskan..

Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried. It comes out super crispy on the outside and perfectly tender on the inside. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!