Sedang mencari ide resep lontong balap sambel jeruk purut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap sambel jeruk purut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Sambal kecap biasanya dipakai sebagai pelengkap lontong sayur, tepo, atau lontong balap. Uleg sampai halus kacang tanah goreng, cabe rawit merah, cabe keriting merah, bawang putih, asam jawa dan daun jeruk purut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap sambel jeruk purut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong balap sambel jeruk purut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong balap sambel jeruk purut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap Sambel Jeruk Purut menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Balap Sambel Jeruk Purut:

1. Sediakan Bahan Kuah :
2. Ambil 6 Siung Bawang putih haluskan
3. Siapkan secukupnya Lada bubuk
4. Ambil 100 gr udang kupas & bersihkan (biar harum aja)
5. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
6. Ambil 1 kg kecambah
7. Sediakan secukupnya Air
8. Siapkan Minyak secukupnya buat menumis
9. Gunakan 4 batang bawang daun rajang
10. Ambil 3 batang seledri rajang
11. Sediakan Bahan Sambal :
12. Siapkan 30 Biji Cabe rawit kukus
13. Ambil 5 buah daun jeruk purut
14. Siapkan secukupnya Garam
15. Ambil Bahan pelengkap :
16. Siapkan 1 Bungkus bawang goreng
17. Siapkan 10 biji Lontong
18. Ambil 10 biji tahu pong

Lontong sebagai olahan beras putih memang sering penyajiannya diguanakan sebagai alternatif pengganti nasi walaupun dari bahan baku yang sama. Jeruk purut tidak hanya sekedar digunakan untuk menyedap masalah. Yuk, kenalan lebih dekat dengan jeruk purut dan juga. Manfaat jeruk purut di bawah ini menarik untuk diketahui.

Langkah-langkah membuat Lontong Balap Sambel Jeruk Purut:

1. Cuci bersih kecambah lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, lalu masukkan udang tumis sampai harum dan udang matang.
3. Setelah itu masukkan air, lada, kaldu bubuk dan biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan daun bawang dan kecambah. Biarkan mendidih sebentar lagi lalu angkat. Taburi seledri dan sisihkan.
4. Untuk sambal haluskan cabe + daun jeruk purut dan garam, lalu sisihkan.
5. Dalam piring beri potongan lontong, tahu lalu beri kuah kecambah, taburi bawang goreng, beri sambal dan siap disajikan.

Namun perlu diingat, meski dinilai bermanfaat untuk kesehatan, bukan berarti jeruk purut bisa digunakan sebagai pengganti pengobatan beberapa kondisi yang akan dijelaskan berikut ini. Penyajian Lontong Balap : Siapkan mangkuk saji, kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, taoge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu, lalu taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal bajak, kecap manis dan kerupuk goring. Jeruk limau, jeruk purut, dan jeruk nipis sama-sama berwarna hijau dan dipakai untuk menambah citarasa masakan. Ketiga jeruk ini sama-sama berwarna hijau sehingga gampang sekali tertukar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap sambel jeruk purut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!