Lagi mencari ide resep bubur ayam ala ta wan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam ala ta wan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam ala ta wan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam ala ta wan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam ala ta wan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam ala Ta Wan memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam ala Ta Wan:

1. Siapkan Tumisan
2. Gunakan 1-2 batang Daun bawang diiris
3. Gunakan 1-2 batang Seledri diiris
4. Ambil 4 ruas Jahe diiris besar besar
5. Gunakan 2-4 Sereh digeprek
6. Gunakan 2 lembar Daun salam
7. Ambil Bahan lain
8. Gunakan Nasi matang dari 3 cup beras
9. Gunakan Ayam potong untuk kaldu
10. Siapkan Dada ayam tanpa tulang
11. Ambil 1 buah Jeruk nipis
12. Ambil Garam
13. Siapkan Lada putih
14. Gunakan 2-3 liter air

Cara menyiapkan Bubur Ayam ala Ta Wan:

1. Lumuri ayam potong (dan dada ayam) dengan jeruk nipis sebentar, lalu dicuci bersih
2. Tumis bumbu tumisan dengan minyak sedikit, sampai harum
3. Masukkan ayam potong kedalam bumbu tumisan, aduk dan biarkan sebentar
4. Masukkan air 2 liter, masak sampai ayam matang dan keluar kaldunya
5. Ambil buih buih yang mengambang dari kaldu ayam. Keluarkan ayam dan saring semua bumbu tumis dari air kaldu.
6. Masukkan nasi matang ke dalam air kaldu, masak hingga menjadi bubur. Tambahkan air secukupnya jika bubur terlalu kental.
7. Setelah bubur matang tambahkan garam dan lada putih. Matikan kompor. Tidak perlu tambah kaldu ayam bubuk, karena nanti bubur akan berubah warnanya jadi kekuningan kalau ditambah kaldu bubuk.
8. Balur dada ayam dan ayam sisa rebusan kaldu dengan sedikit garam dan lada putih. Masak dengan sedikit minyak sampai kecoklatan kemudian suir suir.
9. Sajikan bubur ayam dengan ayam suir, irisan daun bawang dan seledri, dan topping lain sesuai selera. Saya pakai cakwe, stick keju, kecap manis/kecap pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam ala Ta Wan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!