Apakah bunda sedang mencari ide resep bubur ayam spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam spesial menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam spesial:

1. Ambil 2 cup beras
2. Sediakan 1,2 liter air (bisa di sesuaikan sendiri)
3. Ambil 250 gram dada ayam
4. Sediakan 150 gram ati ampela
5. Siapkan Gula
6. Ambil Garam
7. Sediakan Lada
8. Ambil Kaldu bubuk
9. Siapkan Bumbu kuning:
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Siapkan 1 cm jahe
13. Gunakan 3-4 cm kunyit
14. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
15. Gunakan 1 buah sereh,geprek
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk
17. Ambil 65 ml santan kental instan
18. Ambil 3 sdm minyak goreng
19. Ambil Pelengkap:
20. Sediakan Kerupuk
21. Ambil Sambal
22. Siapkan Daun bawang
23. Siapkan Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Bubur Ayam spesial:

1. BUBUR: rendam beras semaleman,biar lebih cepat masak..
2. Masukkan beras dan air. Masak beras hingga menjadi bubur. Ketika bubur hampir matang, tambahkan sedikit garam dan merica. (sering aduk bubur agar tidak gosong bawahnya atau menggunakan panci anti lengket)
3. Bumbu kuning : haluskan semua bumbu jadi satu.
4. Tumis bumbu halus hingga berubah warna menjadi lebih kuning gelap dan tambahkan air,garam juga kaldu bubuk/penyedap.
5. Setelah itu masukkan ayam dan ati ampela rebus sampai matang,
6. Angkat ayam dan ati ampela dari kuah kuning. - - Goreng sebentar,dan suwir2 ayam
7. Sisa dari kuah kuning tambahin air lagi sesuai selera dan santan instan
8. Tes rasa,kalau sudah pas siap untuk d hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!