Apakah bunda sedang mencari ide resep jenang grendul / biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul / biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul / biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Resep jenang grendul / biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jenang grendul / biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jenang Grendul / Biji Salak menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jenang Grendul / Biji Salak:

1. Ambil Jenang Grendul / Biji Salak
2. Gunakan 100 gr tepung ketan
3. Gunakan 50 gr Ubi kuning kukus, haluskan
4. Sediakan 2 sdm Tapioka
5. Ambil 1/2 sdt Garam
6. Sediakan Secukupnya air matang
7. Sediakan 5 keping Gula Merah, sisir halus
8. Siapkan 2 sdm Gula pasir (boleh skip)
9. Ambil 350 ml Air
10. Ambil Larutan pengental; 2 sdm tapioka + 5 sdm air

Langkah-langkah menyiapkan Jenang Grendul / Biji Salak:

1. Buat bulat-bulatnya dulu. Siapkan wadah, campur tepung ketan, tapioka, ubi, garam. Aduk sampai rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai bulatan bisa dipulung. Kalau dipulung masih pecah, berarti kurang air. Jangan sampai kelebihan tuang air, pelan dan sedikit-sedikit sampai disapat adonan yang pas.
3. Dalam wok, masukkan air, gula merah, gula pasir. Aduk sampai gula larut. Masukkan bulatan ubi, rebus sampai mengambang dan mengembang.
4. Pelan masukkan larutan pengental. Sambil aduk cepat. Jenang akan mulai mengental dan lengket. Matikan api. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenang grendul / biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!