Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Resep rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Ambil 500 gram Jengkol
2. Gunakan 10 buah cabe merah
3. Siapkan 6 siung bawang putih
4. Siapkan 7 siung bawang merah
5. Sediakan 5 buah kemiri
6. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
7. Ambil 1 sdm lada bubuk
8. Siapkan 1 ruas jahe
9. Ambil 1 ruas lengkuas
10. Siapkan 2 batang sereh
11. Siapkan 3 lembar daun salam
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk
14. Gunakan 400 gram santan kental (saya pakai kara)
15. Sediakan secukupnya garam
16. Sediakan secukupnya gula

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol hingga empuk (saya rebus tambahkan daun salam dan sereh)
2. Setelah benar-benar empuk buang kulitnya yang masih menempel, kemudian memarkan hingga jengkol pipih.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan air secukupnya dan masukkan jengkol.
4. Tidak usah menunggu lama, masukkan santan kental dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu sudah meresap ke jengkol dan mengental.
5. Angkat dan siap disajikan :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!