Sedang mencari inspirasi resep keripik bawang / stik bawang asli renyah yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik bawang / stik bawang asli renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik bawang / stik bawang asli renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik bawang / stik bawang asli renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik bawang / stik bawang asli renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah:

1. Gunakan Tepung terigu 450 gram (me:lencana merah)
2. Ambil 150 gram Tepung Tapioka
3. Ambil 60 gram Margarin
4. Ambil 1 butir Telur ayam
5. Gunakan Air (+-) 175 - 190 ml (sampai cukup kalis)
6. Siapkan Garam secukupnya (me : 1 1/2 sdm tidak munjung)
7. Sediakan Penyedap rasa secukupnya (me:kaldu jamur)
8. Gunakan Baking powder 1/2 sdt (boleh skip)
9. Siapkan Daun seledri secukupnya (rajang halus, me : 5gr / 8 lembar daun)
10. Sediakan Bumbu halus
11. Sediakan 6 buah Bawang merah
12. Gunakan 3 buah Bawang putih

Cara menyiapkan Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, daun seledri, garam, penyedap rasa menjadi satu. Ditempat berbeda campurkan pula telur + bumbu halus menjadi satu. Sisihkan
2. Masukan campuran bumbu halus + telur, kedalam campuran tepung2an. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu kemudian masukan margarin, campur hingga rata. (jika sekiranya adonan belum menjadi satu dan buyar, tambahkan lagi air sedikit kembali sampai adonan dirasa cukup kalis)
3. Lalu setelah itu bagi adonan menjadi bagian2 kecil agar mempermudah proses penggilingan. (disini saya pakai gilingan mie manual yaaa, kalo gada bisa pake rolling pin atau bisa pake botol bekas sirup, paralon yg sudah dicuci bersih ehehehe)
4. Giling berkali2 (beri taburan tapioka-lipat-giling) lakukan sampai 5x atau lebih atau sampai di rasa cukup (tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering)
5. Setelah itu, giling dibagian cetakan mie tebal. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis
6. Kemudin setelah semua selesai digiling, goreng dlm minyak panas sampai kuning kemasan. Tiriskan, masukan toples setelah dingin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!