Apakah bunda sedang mencari ide resep mangut lele khas jogyakarta yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele khas jogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas jogyakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Resep mangut lele khas jogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele khas jogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele Khas Jogyakarta memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Khas Jogyakarta:

1. Ambil 2 kg ikan lele
2. Gunakan 1 ikat kemangi
3. Gunakan Bumbu cemplung
4. Sediakan Laos
5. Gunakan Serai
6. Ambil Salam
7. Siapkan Daun jeruk purut
8. Ambil 2 bks kara
9. Gunakan 750 ml air
10. Gunakan 1 sdt Royco
11. Gunakan Minyak goreng
12. Gunakan Bumbu halus
13. Gunakan 1 bh Bawang merah india/ setara 4 siung bawang merah
14. Siapkan 3 siung Bawang putih
15. Gunakan 1 buahLombok merah
16. Gunakan 2 buahKemiri
17. Gunakan 1/2 sdtKetumbar
18. Sediakan 1 rj Kunyit
19. Sediakan 2 rjKencur
20. Sediakan Gula
21. Gunakan Garam

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Khas Jogyakarta:

1. Siapkan bahan,cuci bersih ikan dan bahan, siangi kemangi, kupas bawang,cabe,iris,bumbui ikan.
2. Ulek bumbu,aku tadi diblender,tapi untuk kemiri dan ketumbar,aku ulek.
3. Goreng ikan.caranya ; panaskan minyak dengan api besar. baluri ikan dengan tepung bumbu,jika minyaknya sudah panas,kecilkan apinya,lalu goreng ikan diminyak panas sampai masak.
4. Masukan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan,beri air, masak sampai memdisih,masukan ikan gorengnya,masak sampi mendisih kemvali,dan aie agak menyusut.
5. Masukan santan kara,aduk perlahan,sampai mendidih,masukan kemangi,masak sampai mendidih

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele khas jogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!