Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele:

1. Gunakan 4 ekor ikan lele ukuran sedang
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 1 batang serai (geprek)
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Ambil 3 lembar daun jeruk (robek sisinya)
6. Ambil 2 ruas jari lengkuas (geprek)
7. Gunakan 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
8. Ambil 1 ikat kecil kemangi
9. Gunakan 1 bungkus santan kara
10. Sediakan secukupnya Gula, garam, merica
11. Siapkan secukupnya Air
12. Sediakan Minyak untuk menumis
13. Gunakan Bumbu halus
14. Siapkan 5 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Siapkan 3 butir kemiri
17. Gunakan 1 sdt ketumbar

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Cara membuat Mangut Lele:

1. Cuci bersih ikan lele, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit.
2. Kemudian bersihkan lele dan goreng.
3. Haluskan bumbu-bumbu halus kemudian tumis bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan air dan santan. Lalu bumbui dengan garam dan gula. Tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan ikan lele dan cabai rawit utuh. Tunggu hingga mendidih lagi.
6. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan masak sebentar hingga daun sedikit layu.
7. Siap disajikan ♥️

Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!